Etiqueta: brewing x68

É mais ou menos nessa altura do ano, quando a cerveja com sabor a abóbora (e tudo o resto) começa a chegar às prateleiras das lojas. Eu estava a pensa...

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Há alguns dias atrás eu estava a caminhar na rua e passei por uma loja de bebidas onde vi algumas garrafas de absinto. Havia versões verde, vermelha e...

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Dogfish Head faz IPAs chamados "60 Minutos", "90 Minutos", e "120 Minutos". De acordo com Wikipedia (https://en.wikipedi a.org/wiki/Dogfish_H ead_Brewe...

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Isto é praticado comercialmente? Não tenho a certeza se seria muito bem dimensionado, porque compreendo que a técnica demora muito tempo (https://hom...

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O que está exactamente envolvido no processo cervejeiro que torna uma cerveja "azeda"? É a adição de certos ácidos lácticos ou leveduras? Já me dissera...

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Gosto de fazer cerveja e dos desafios envolvidos. Sou autodidacta e bastante boa com as minhas cervejas doces. Eu sou sul-africana e quero saber como...

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Gostaria de começar este passatempo, mas não sei quão difícil é fazê-lo num clima semi-desértico. Devo ter um lugar com temperatura fresca para evitar...

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A cerveja varia muito e uma das diferenças mais notórias quando se bebe é o nível de carbonatação. Que factores na composição, processo de fabrico, arm...

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Eu gosto de cervejas azedas e estou curioso para saber o que as faz azedar. Qual é o processo que resulta no leque de azedas?...

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Ainda li isto (https://en.wikipedi a.org/wiki/Beer_in_J apan) na Wikipedia e alguns pequenos artigos. Os artigos não satisfizeram a minha curiosidade....

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