Etiqueta: brewing x68

Muitas vezes faço vinho a partir de kits. Estou um pouco aborrecido com o sabor e adoraria saborear fumado e de carvalho. Como acrescentar um sabor fum...

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Na publicidade, vêem-se certas cervejas a dizer que foram galardoadas com medalhas de ouro em vários concursos, ou outras distinções ganhas. Existe um...

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Uma lager preta é realmente uma lager (em termos de levedura e tempo de fabrico da cerveja)? Posso simplesmente lançar o que quer que seja que faça um...

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Pasteurizar é uma tarefa comum nas cervejeiras industriais. Mas num contexto de fabrico caseiro surgem as seguintes questões: É possível pasteurizar n...

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Tal como se faz na pergunta, existem receitas de álcool que contenham cogumelos?...

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Existem casos históricos em que os prisioneiros de guerra POWs (https://en.wikipedi a.org/wiki/Prisoner_ of_war) fizeram alguma forma de álcool enquant...

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Fiz recentemente o meu segundo lote de cerveja. É uma cerveja de abóbora. Estou a descobrir que as garrafas contêm uma grande quantidade de sedimento,...

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Quero fazer cerveja e pergunto-me a que temperatura devo fermentá-la? Quero fabricar cervejas como a IPA e a Pale Ale. Que diferença têm as diferentes...

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