Etiqueta: brewing x68

Estou a tentar pensar no que a cerveja fabricada nos EUA tem um sabor mais semelhante ao de uma Weihenstephaner Hefeweissbier......

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Como amante de cerveja, tenho apreciado milhares de grandes cervejas ao longo dos anos. Ao fazê-lo, aprendi bastante sobre as diferenças nos tipos de c...

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Estou neste momento a preparar um lote de Amber Ale e estava a pensar se seria possível colocar algo com o mosto enquanto este está a fermentar, de mod...

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Eu comprei um kit durante o Verão na Northern Brewer. Este kit vem com o extrato de malte e os grãos (principalmente para cor). Eu assumo que os grãos...

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Eu sou uma daquelas pessoas que põe quase toda a minha energia em coisas que não o fabrico de cerveja. E, no entanto, ainda o faço um pouco. É por isso...

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Sou um amante do lúpulo, recentemente encontrei um dos melhores IIPA (http://naparbier.com/menu/hop-doom/) que alguma vez provei Não sei se consigo...

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Eu estava a passar por uma brochura no fabrico de cerveja e mencionava "Single Turn", "Double Turn" e "Triple Turn". No entanto, não mencionava o que i...

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Lagers (https://en.wikipedia.org/wiki/Lager) tradicionalmente eram feitas nos meses mais frios e armazenadas (defasadas) em cavernas. Como a levedura...

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Ao andar por uma cervejaria, verá uma variedade de leveduras. Da mesma forma, pode encontrar uma variedade de leveduras ao andar por uma mercearia. O...

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Embora nos concentremos geralmente na glicose, sacarose e frutose para o fabrico de cerveja, existem muitos açúcares (https://en.wikipedia.org/wiki/L...

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