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Etiqueta: wine x113

P&R para aficionados por bebidas alcoólicas e interessados em cerveja, vinho, ou bebidas espirituosas.

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Destilar bebidas fermentadas para remover a cabeça sem concentrar o álcool?

AFAIK, bons destiladores rejeitam (ou pelo menos reduzem) a cabeça (normalmente os primeiros 5%) de qualquer destilação primária porque é predominantem...

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O vinho de mulled é só para o Natal?

Com o tempo a deteriorar-se e as temperaturas a descer, os meus pensamentos desviaram-se para o vinho de mulled. Tradicionalmente é um presente de Nata...

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São todos lambrusco baratos?

A única marca que eu conheço é a Riunite. Há vários anos atrás, comprei regularmente outra marca, mas esqueci-me do nome. Era a mesma gama de preços qu...

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Que outros vinhos têm um sabor semelhante ao Georgiano Khvanchkara?

Khvanchkara é um vinho tinto de Aleksandrouli, uvas Mujuretuli de uma região com o mesmo nome na Geórgia. Como mencionado em Wikipedia (https://en.w...

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Em que país pode encontrar um escorpião no seu vinho?

** Em que país pode encontrar um escorpião no seu vinho?** Cada país tem a sua própria tradição de servir um vinho que alguém me fez essa pergunta, ma...

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Porque é que os franceses não bebem muito Malbec?

Sempre pensei no Malbec como sendo um vinho francês, no entanto, ao visitar a França, parece ser bastante invulgar. Alguém sabe porque é que não é popu...

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Uma noite romântica - o que beber?

OK, eu quero criar uma noite romântica - tudo é organizado, excepto a bebida perfeita! Por várias razões, o champanhe está fora, assim como qualquer ti...

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Quais são as desvantagens de armazenar e transportar vinho em barris de aço?

_ Quais são as desvantagens de armazenar e transportar vinho em barris de aço?_ Sou estudante de MBA da Universidade de Cristo, lavasa, índia e esta é...

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Qual é o termo técnico para o cheiro a "tintura de vinagre/ovos de páscoa" em alguns vinhos?

Noto frequentemente um cheiro/ sabor muito específico no vinho. Acho-o bastante desagradável, por isso presumo que se trate de um defeito de vinho conh...

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O que são os taninos no vinho?

Como podemos classificar os taninos utilizados na elaboração de diferentes vinhos como o vinho branco e o vinho tinto à base de taninos de madeira e ta...

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