Pode dizer-se que os franceses levam o seu vinho a sério por causa das suas leis vinícolas. Só pode chamar-se Pomerol se for proveniente de um pequeno...
Tenho um vinho de bagas, colado a 1,026SG e com um elevado ácido málico (bastante azedo). Devo tentar reiniciar a fermentação adicionando levedura fres...
Os vinhos fumados existem desde a época romana. De facto, os Romanos tinham uma câmara especial para fumar vinhos chamada fumarium (https://en.wikipe...
Online, este vinho custa 400 dólares. No Cibo em Coral Gables, é $2100. Yep, $2100, senhor. Não se esqueça da dica, senhora. Este vinho tem gosto de...
O meu vinho está totalmente elaborado. O meu hidrómetro afirma que definitivamente. A questão é que cheira a ovos ou similares. Não quero colocá-lo num...
Alguém sabe quando se começou a podar as folhas da videira ou por quem? Sei que não foi praticada até recentemente (nos últimos 500 anos mais ou menos)...
A levedura de vinho não é vendida nos mercados indianos e é muito cara online; cerca de 12 vezes mais do que custaria nos EUA. Eu gosto de vinho acima...