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Que tipo ou tipos de cerveja são comuns na Baviera, Alemanha?

Visitei a Baviera Alemanha uma vez e tive o meu primeiro gosto de cerveja de sempre. Estava deliciosa! Não faço ideia que tipo de cerveja ou mesmo que tipo de cerveja era.

Desde então “provei extensivamente” muitas cervejas na minha área de residência ( Minnesota, EUA ) mas sempre que olho através de uma loja de bebidas, nunca vejo “Cerveja da Baviera” em nenhum rótulo. Por vezes vejo “Belga” e percebo isso por engano, mas normalmente não gosto dessas, haha.

Looking suggestions of beer type or specific brands or flavors.
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Respostas (3)

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2014-05-27 16:39:22 +0000

A cerveja que experimentou era amarela pálida, ligeiramente azeda no sabor e turva? Se sim, foi provavelmente Weissbier que é cerveja à base de trigo da Baviera. Qualquer Weissbier ou cerveja de trigo deve ser semelhante a ela e estas estão amplamente disponíveis (algumas cervejeiras britânicas e americanas começaram recentemente a fabricar cervejas de trigo). Se gosta de Weissbier provavelmente vai gostar das cervejas Saison (estilo) de França e Belguim.

A cerveja era de cor escura, era provavelmente a elevada sazonal e deliciosa Bockbier que é extremamente difícil de obter fora da Baviera e fora de época.
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2014-05-29 13:41:23 +0000

Como já foi dito, um Weissbier também é chamado de Hefeweizen e é muito comum na Baviera e no resto da Alemanha. Se você quiser algo semelhante, procure um Paulaner Hefeweizen que é vendido na América. A levedura que é adicionada dá-lhe um sabor forte a banana. É normalmente servido num copo alto e estreito.

Outras cervejas comuns na Baviera são Oktoberfest, Pilsner, Doppelbock, e Dunkel. Destas, a Pilsner e a Oktoberfest não têm uma tonelada de sabor. As outras duas têm sabores mais doces e são mais escuras, estando a Doppelbock disponível no Inverno como cerveja de elevado teor alcoólico.

Muito poucos rótulos especificarão a Baviera, mas todas as cervejas importadas são obrigadas por lei a especificar o seu país de origem. As cervejas da Baviera (ou Biers se preferir) são as mesmas que as outras cervejas alemãs, por isso basta procurar uma cerveja alemã.

Respondido por: A equipa de Gastrografia
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2014-08-20 13:53:59 +0000

Se procura marcas, encontra uma Lista de cervejeiras bávaras em Wikipedia.

A página está em alemão, mas devido ao facto de estar interessado nas marcas, isto também deve funcionar se não falar alemão.
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