A maioria dos recipientes de fermentação requer uma rolha para manter uma câmara de ar no lugar ou vedá-la enquanto se desloca, por isso qual é a denominação técnica dessa rolha?
A rolha é chamada de “batoque”. O buraco é chamado de “batoque”.
Um batoque, rolha ou cortiça é um fecho cilíndrico ou cónico truncado para selar um recipiente, tal como uma garrafa, tubo ou barril. Ao contrário de uma tampa, que envolve um recipiente do exterior sem deslocar o volume interior, um batoque é parcialmente inserido no interior do recipiente para actuar como vedante. - Batoque (Wikipedia) ](https://en.m.wikipedia.org/wiki/Bung)
