A que ingrediente posso ser alérgico em certas cervejas?
Declaração de exoneração de responsabilidade: Não estou*** a pedir conselhos relacionados com a saúde, esta pergunta é apenas por curiosidade***.
Eu bebo ocasionalmente cerveja, vinho, ou qualquer outra bebida alcoólica: sem problemas com isso, não me embebedar apenas com uma cerveja, etc., etc. Mas…desde que tenho memória, uma única cerveja vermelha pode pôr-me debaixo da mesa.
A partir do próximo dia*. (sim, não no mesmo dia)
Com muita dor de estômago e intestino e efeitos secundários “engraçados”.
E alguns dias necessários para recuperar.
Agora, não é nada de mais: na minha lista de coisas para evitar “cerveja vermelha” foi colocada no top 5, e o problema resolvido. Não acontece com 100% dos vermelhos, mas com 95% de ocorrência eu só jogo pelo seguro…mais prefiro cervejas escuras de qualquer maneira :-D
Apenas, há exactamente uma semana atrás eu tive os mesmos efeitos espantosos, mas pior, e ainda estou a meio caminho de uma recuperação total…de uma doca. Ok, “bock” é uma definição bastante ampla, mas embora eu não seja especialista em cervejas, sempre tive a certeza de que se eu pedir uma bock nunca me sentirei mal no dia seguinte.
Por isso agora estou extremamente curioso para perceber o que poderá ser de me derrubar desta forma, mas como disse não sou especialista e é por isso que estou a perguntar aqui.
Question : O que 95% das cervejas vermelhas e um Scheyern Kloster Doppelbock Dunkel (Poculador) têm em comum, em termos de ingredientes e/ou preparação?
(bónus: obtenho o mesmo efeito com algum whisky)