O champanhe plano velho pode ser utilizado para vinagre?

Question

2018-08-05 05:21:16 +0000 2018-08-05 05:21:16 +0000

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O champanhe plano velho pode ser utilizado para vinagre?

Deram-me algumas garrafas de champanhe de 14 anos de idade. A primeira garrafa era plana, mas não cheirava mal. Posso utilizá-la para fazer vinagre?

champagne

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sindhu http://alcohol.stackexchange.com/users/7986

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farmersteve http://alcohol.stackexchange.com/users/7986 · Answer 1 · 2018-08-05 15:51:27 +0000

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2018-08-05 15:51:27 +0000

Sim, praticamente qualquer vinho velho, se ainda não se tiver transformado em vinagre, pode ser transformado em vinagre. O melhor é começar com vinho limpo, mas se já tiver um sabor um pouco funky basta empurrá-lo para o objectivo final de se tornar vinagre. Pode-se deixar isto acontecer naturalmente, ou pode-se comprar vinagre “mãe” .

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farmersteve http://alcohol.stackexchange.com/users/7986