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Que tipo de whisky é servido frio?

Eu gosto muito das minhas bebidas alcoólicas frias. Mas sei que a maioria dos uísques devem ser servidos à temperatura ambiente.

Embora a adição de gelo seja uma opção, não prefiro este método porque quando o gelo derrete, o uísque é misturado com água. Usar whiskey stones é bom para beber em casa, mas não posso transportar as minhas pedras (por exemplo num bar).

Então, que tipo de whisky é servido frio para que eu possa pedir esse quando vou a um bar?

Respostas (4)

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2017-02-13 07:55:07 +0000

Um uísque que conheço é o Snow Grouse é um uísque de mistura de cereais que, como o próprio nome indica, é suposto ser bebido frio. Alguns diriam mesmo que este uísque é melhor directamente do congelador

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2018-10-14 11:25:31 +0000

Eu conheço três neste momento.

O Snow Grouse já foi mencionado e deve ser servido directamente do congelador.

O Dalwhinnie Winter’s Gold é outro.

E muito recentemente, Johnny Walker lançou o White Walker (com base no espectáculo Game of Thrones).

Um par de comentários. A expressão Dalwhinnie é o único malte entre os três nomeados. As outras são misturas de malte e outros grãos. Qualquer “outro” whisky, eu pessoalmente, nunca beberia refrigerado. Nem refrigerado com gelo nem com pedras. Para explicar porquê, apenas um pouco de fundo. Alguns whiskies são “não filtrados” ou “não refrigerados”. Se assim for, é o que diz na garrafa. Estes uísques ainda contêm muitos óleos essenciais. O seu arrefecimento fará com que estes óleos coagulem e formem uma corrente de ar turva no seu dram. Não é o que eu quero. Com isto em mente, usar gelo é mau porque vai regar a sua bebida por cima de o arrefecer. Usar pedras é quase igualmente mau, porque embora a sua bebida não seja diluída, ainda assim vai virar para o feio.

Então eu continuaria a beber whisky à temperatura ambiente, e se não o apreciar agora, vai aprender… Se ainda quiser um frio, tome um dos três mencionados, pois foram propositadamente inventados para este fim.

Nick, membro da direcção do Angel’s Share whisky club, Izegem, Bélgica

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2017-06-06 10:22:52 +0000

O Whisky com sabor é frequentemente guardado no congelador/ frigorífico:

Bola de fogo (whisky de canela), embora mais fraco do que a maioria do whisky e muito mais doce é consistentemente mantido frio.

American Honey (Whisky com sabor a mel) é suave e doce mas tem mais um pontapé de whisky que o Fireball.

Há vários outros tipos de whisky aromatizado e muitos são mantidos refrigerados, mas os dois acima são os mais comuns.

Para o não aromatizado o único whisky que vi mantido em gelo, embora não consistentemente, é o Yukon Jack.

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2018-10-25 18:46:10 +0000

Reparei que o Jack Daniels - abastecido em todos os bares - é normalmente servido em gelo (“frio”), especialmente quando misturado com coca.