Valor nutritivo do lúpulo?

Question

2015-10-09 13:08:37 +0000 2015-10-09 13:08:37 +0000

6

Valor nutritivo do lúpulo?

Uma vez que as cervejas são feitas com lúpulo, que valor nutritivo é que esse lúpulo dá ao corpo humano quando a cerveja é consumida?

health
hops

Fonte

Muralidhar http://alcohol.stackexchange.com/users/4605

Respostas (1)

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user23614 http://alcohol.stackexchange.com/users/4605 · Accepted Answer · 2015-10-10 12:25:44 +0000

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2015-10-10 12:25:44 +0000

Nenhum, o lúpulo é adicionado para dar um sabor amargo e porque tem uma propriedade antibiótica que favorece a levedura em relação a outros microrganismos.

O lúpulo é filtrado no processo de fabrico da cerveja, pelo que não há ganho calórico.

Numa receita de cerveja típica do Reino Unido, o lúpulo é tipicamente 1% dos ingredientes secos.

Fonte

user23614 http://alcohol.stackexchange.com/users/4605