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Valor nutritivo do lúpulo?

Uma vez que as cervejas são feitas com lúpulo, que valor nutritivo é que esse lúpulo dá ao corpo humano quando a cerveja é consumida?

Respostas (1)

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2015-10-10 12:25:44 +0000

Nenhum, o lúpulo é adicionado para dar um sabor amargo e porque tem uma propriedade antibiótica que favorece a levedura em relação a outros microrganismos.

O lúpulo é filtrado no processo de fabrico da cerveja, pelo que não há ganho calórico.

Numa receita de cerveja típica do Reino Unido, o lúpulo é tipicamente 1% dos ingredientes secos.