Já vi pessoas a queixarem-se quando se serve uma cerveja sem espuma. Da mesma forma, não adianta encher um copo de espuma. Ao servir uma cerveja, qual...
Em geral, qual é a melhor forma de calcular a temperatura a que se deve servir uma determinada cerveja? Temperatura ambiente? Frio? Super-frio? Quente?...
Algumas cervejas têm um sabor diferente em Nitro vs CO2. Tenho a certeza que há ciência por detrás disto. Porquê escolher uma em detrimento da outra?...
As cervejas de barril parecem populares fora dos EUA (especialmente no Reino Unido). O que distingue esse estilo de cerveja de uma cerveja em barril no...
Recentemente peguei num monte de garrafas do que me pareceu ser umas cervejas interessantes do Hitachino (http://hitachinonest.com/), porque estava i...
Mudei-me recentemente para a Alemanha e trouxe a Rothaus Pils aqui na festa. Abri a tampa depois de rasgar parcialmente o papel de coroa/papel de pesco...
Sei que pode haver hoje algum debate sobre isto, dependendo do lado do Atlântico, mas parece haver um ponto claro na história em que a cerveja passou d...
Vi um comentário a fazer esta pergunta aqui (https://alcohol.sta ckexchange.com/quest ions/153/if-you-are- having-a-beer-tastin g-what-is-a-good-way -to-c...
A que devo prestar atenção quando derramar um stout e como saber se o fiz correctamente? Normalmente, isto aplica-se tanto aos stout "normais" como aos...