Gostaria de comprar uma cave para envelhecer vinho em casa, mas não sei se o vinho branco e o tinto podem ser guardados na mesma cave. Talvez à mesma...
Cabernet Sauvignon é uma variedade mais adequada para o envelhecimento, mas são as directrizes gerais para a idade ideal, ou é altamente variável? Esp...
Na Alemanha é uma tradição beber vinho quente no Inverno chamado Glühwein, especialmente durante as semanas que antecedem o Natal. Outros ingredientes...
A minha mulher adora beber Moscato e Stella Rosa, mas eles não a intoxicam. Tenho de lhe dar, de vez em quando, um "zumbido" com whisky (obviamente com...
Estou à procura de uma recomendação de vinho tinto. O Rituale Romano (https://en.wikipedi a.org/wiki/Roman_Rit ual) da Igreja Católica tem uma benção e...
Tenho uma pergunta simples. Se provar ou ler sobre vinho, encontra todo o tipo de sabores: manteiga, cereja, tomilho, etc., etc. Mas as uvas nunca esti...
Há uma semana atrás estavam 100 graus Fahrenheit e eu não tenho AC. O resultado: a minha nova garrafa de 1,5 litro de Merlot ficou má. Então comprei u...
Recentemente tenho feito um prato de esparguete onde o vinho é o protagonista. A cozedura do esparguete é terminada num molho (cuja cozedura também já...
Como todos sabem, é suposto deixar respirar o vinho tinto antes de beber. Eu faço isto sempre, mas não percebo bem porquê. O que é que deixar respirar...