Etiqueta: red-wine x25

Os vinhos fumados existem desde a época romana. De facto, os Romanos tinham uma câmara especial para fumar vinhos chamada fumarium (https://en.wikipe...

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Como podemos classificar os taninos utilizados na elaboração de diferentes vinhos como o vinho branco e o vinho tinto à base de taninos de madeira e ta...

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É estranho que eu goste dos meus vinhos tintos ligeiramente gelados? Ou isto é normal? Ouço constantemente que devíamos estar a beber tintos à "tempera...

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Que coisas boas acontecem a um vinho se o envelhecer? Existem vinhos que se deve envelhecer, e alguns que não se deve envelhecer?...

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Há cerca de 10 anos atrás eu tinha um cabernet que estava seco mas que tinha um acabamento doce. Tentei descobrir que vinho era e que não foi capaz de...

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