Vejo algumas cervejas americanas a anunciar que fabricam de acordo com a "Lei da Pureza da Cerveja alemã". O que é isso, e ainda é relevante hoje em di...
A Altbier encontra-se em Dusseldorf. I Altbier "alt" (i.e. "velho" em alemão) porque é envelhecido como o vinho? Pode ser encontrado altbier fora de...
Existem cervejas razoavelmente comuns que são feitas com um (ou outro) mosto de decocção triplo? Estou interessado em experimentar algumas, mas tenho t...
Há anos que não bebo. E ao longo do último mês, tenho experimentado uma pequena variedade de cervejas, mas todas elas tiveram um sabor que não consigo...
Como uma pessoa de bom gosto a cerveja, mudei-me para a Alemanha e para meu horror descobri, ninguém aqui considera a Indian Pale Ale como cerveja. Te...
Algumas cervejas pilsner alemãs têm e "ice cold filtered" ("eiskalt gefiltert") linha nos rótulos das garrafas. Existe alguma diferença (em relação ao...
Nos EUA onde vivo, o Outono traz cervejas com o rótulo "Oktoberfest", normalmente Märzenbiers da Baviera. Gosto deste estilo e espero ansiosamente por...
O título já é a pergunta. Como é que durmo bem depois de beber cerveja, mas durmo mal depois de beber vodka? Estou a falar de 2 - 3 cerveja alemã 5,5...
Visito muito a Alemanha (Augsburg, Baviera) e não consigo encontrar uma cerveja que seja semelhante às cervejas belgas, por exemplo à Grimbergen blond...