Etiqueta: aging x20

A maioria das cervejas do mercado de massas vêm com datas de validade e deixam de ser boas para beber se já passou muito tempo desde que foram fabricad...

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• aging
• bottle-conditioning
• cellaring
• freshness

Só de pensar como é que uma cerveja acondicionada em garrafa vai mudar ao longo da sua vida - se é que vai mudar? E há um momento perfeito para beber u...

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• taste
• aging
• bottle-conditioning

As variedades Whisk[e]y têm frequentemente diferenças significativas no seu grau de envelhecimento. Embora haja sempre excepções, o Bourbon é frequente...

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• aging
• whiskey

Normalmente quero envelhecer garrafas de 22oz, mas tenho curiosidade em saber se conseguiria escapar com o envelhecimento de uma garrafa mais pequena....

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• storage
• aging
• bottles

Os IPAs estragam-se, os vinhos de cevada melhoram, e amadurecem com o tempo. Mas estou curioso: o que é que está realmente a acontecer? Que compostos s...

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• aging

Parte do meu trabalho envolve a venda de cerveja. Foi-me dito por um colega de trabalho que as partículas de levedura visíveis no topo de uma garrafa d...

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• storage
• aging
• yeast

Mais ou menos isto. Estou a armazenar/envelhecer garrafas. Já estão no meu frigorífico há mais de 6 meses. Quero deixá-las lá pelo menos mais 6 meses e...

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• aging
• age

Eu entendo que os IPAs são menos propensos ao envelhecimento do que, digamos, um vinho por pouco. Mas, especificamente, quanto tempo se pode envelhecer...

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• ipa
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Se bem me lembro, o envelhecimento do vinho em barris é conhecido por promover o arejamento e adicionar fenóis da madeira à mistura. A madeira reage d...

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• aging

É estabelecido no mundo escocês que a idade de um whisky faz subir o seu preço. Um MacAllan ou um Glenmorangie 18 vai ter um preço muito mais elevado d...

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• aging
• scotch