Etiqueta: aging x20

Eu tinha uma garrafa de Westvleteren XII envelhecida no meu frigorífico. Quando estava a colocar outras garrafas junto a ela, dei-lhe um pequeno empurr...

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Cabernet Sauvignon é uma variedade mais adequada para o envelhecimento, mas são as directrizes gerais para a idade ideal, ou é altamente variável? Esp...

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Fiz um pouco de fabrico caseiro (com amigos) e fiz ou ajudei a fazer vários hidromel ao longo dos anos - o suficiente para fazer esta pergunta mas não...

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Encontrei uma garrafa de saquê no porão do meu avô. Picture of the sake box I found https://i.stack.imgur.com/z5Dd5.jpg (https://i.stack.imgur.com/z5D...

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Muitos locais declaram que as garrafas de vinho do Porto de Vintage devem ser armazenadas de lado, tal como o vinho, para evitar que a cortiça seque. N...

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Recentemente encontrei uma cerveja que era absolutamente de primeira linha e tinha um aroma horrível. Experimentei um pequeno golo, mas tive de deitar...

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Estou em homebrewing e homedistilling há algum tempo e li um monte de informação útil sobre todos os tipos de whisk(e)y's e como todos eles são nomeado...

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Se eu envelhecesse mosto em barris de vinho, digamos de carvalho, por exemplo, durante seis meses, antes de o fermentar, será que isso melhoraria de to...

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Alguma de vocês já envelheceu o Orgulho de Ouro de Fuller? Será que envelhece bem? Como foi a vossa experiência? Para ser honesto, não me lembro bem d...

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Penso que o título é auto-explicativo, mas gostaria de acrescentar: faz alguma diferença deixá-lo envelhecer numa lata ou numa garrafa?...

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