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Nos Estados Unidos, é necessária uma cerveja para declarar ABV na garrafa/rótulo?

Comprei recentemente uma Dogfish Head World Wide Stout. Comprei-a por um capricho porque 1. Eu estava à procura de um stout, e 2. Eu normalmente gosto de Dogfish Head. Só depois de chegar a casa e procurar, é que percebi que tem um ABV de cerca de 18%. Depois verifiquei a garrafa e apercebi-me que não há onde nela está o ABV. Eu achei isso muito estranho, especialmente considerando “licor”, por lei, deve dizer tal informação.

Então as bebidas fermentadas estão simplesmente isentas de ter que dizer esta informação? Nunca me deparei com outra cerveja que não declarasse ABV - muito menos uma com 18%.

(P.S. Era uma cerveja deliciosa.)
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Respostas (1)

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2014-06-05 22:05:30 +0000

Não, as leis federais de rotulagem das bebidas de malte tornam-no facultativo (embora descrevam do* normas que o rótulo deve cumprir se as cervejeiras do optarem por acrescentar o rótulo relativo ao teor de álcool)

As leis estaduais podem, no entanto, exigir que uma cervejeira acrescente álcool ao rótulo. É evidente que a lei de Delaware (em que se baseia a Dogfish Head) não o deve fazer.

Segundo a minha experiência, isto não é muito raro. É verdade que a maioria das cervejas tem um teor alcoólico revelado no rótulo, mas eu já encontrei um número bastante elevado que não tem.

Se estiver interessado em saber mais sobre isto directamente da fonte, está disponível no Código Electrónico dos Regulamentos Federais em Título 27, Capítulo I, Subcapítulo A, Parte 7-LABELING AND ADVERTISING OF MALT BEVERAGES .
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