2014-01-21 21:42:09 +0000 2014-01-21 21:42:09 +0000
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Qual é a melhor maneira de armazenar cerveja enquanto acampo em climas quentes?

Todos os meses de Agosto vou acampar1 durante uma ou duas semanas na AP ocidental, e gosto de levar um pouco de cerveja para beber à noite. O que tenho feito, para poupar espaço no frigorífico (e reduzir a quantidade de gelo que tenho de substituir todos os dias), é manter a maior parte do gelo de fora e apenas manter um tampão de duas garrafas no frigorífico. Mas esta pergunta faz-me pensar se isso prejudica o sabor, porque enquanto posso controlar a luz não posso fazer muito em relação à temperatura de armazenamento. Devo simplesmente sugar e colocar tudo em gelo quando lá chegar? Até agora não notei nenhum problema, mas tenho tendência a tomar uma variedade de cervejas (não bebo a mesma coisa todos os dias), por isso talvez nunca repare sozinho.

1 Isto não é um campismo primitivo com pequenas tendas de nylon que absorvem o calor. A maioria das nossas tendas/pavilhões são de lona, e temos uma pequena cabana disponível. No entanto, não há electricidade disponível.
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Respostas (4)

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2014-01-21 22:28:03 +0000

Utilizo 3 métodos para armazenar a cerveja, e outros, enquanto acampo:

  1. Refrigerador: A forma como mencionou na sua pergunta.
  2. Afundado na água: Se possível, colocar a cerveja num saco plástico ou num buraco num corpo de água, riacho ou rio próximo.
  3. No solo: Cave um buraco no chão numa área sombreada e guarde-a lá.

A segunda e terceira possibilidades vão mantê-la fresca, mas não realmente fria, dependendo da área. Pode arrefecê-lo ainda mais se o colocar em gelo pouco antes de o consumir.
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2014-01-21 22:02:33 +0000

Ao contrário do que se pensa, a temperatura não se desleixa na cerveja. É muito mais importante mantê-la fora da luz.
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2017-12-18 16:01:48 +0000

Um casal de cada vez não reduz a quantidade de gelo que precisa de substituir. O refrigerador tem o mesmo isolamento e a mesma área de superfície. Terá a mesma perda de calor.

Porquê colocá-lo em gelo quando lá chega? Embale o refrigerador antes de sair e ponha-o em gelo. Encha o refrigerador na última loja.

Sugiro um refrigerador separado para bebidas à medida que vai entrando e saindo mais. Se o gelo acabar, nada se estraga.

Quanto à comida, pode obter uma semana num bom refrigerador. Embalar o máximo de alimentos congelados possível. Abra e feche o mínimo de vezes possível.
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2017-12-18 15:33:02 +0000

Usando uma salina de gelo em salmoura com 12% de sal no seu esky (mais fresco). O sal permite que a água “arrefeça” sem congelar.
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