Estou a passar o meu Verão em Florença, Itália. Já estou aqui há uma semana e desde então percebi que eles preferem muito mais vinho, mas eu não. Estou à procura de algumas cervejas artesanais italianas porque não sei quanto tempo mais posso beber Heineken. Então, alguma ideia?
A questão poderia ser alterada para “cerveja italiana artesanal” ou “cerveja italiana verdadeira”, em vez de “boa”. Isso iria resolver a questão da qualidade. Para responder à pergunta melhor, existem cerca de 360 microcervejarias em Itália sob a organização MoBI http://www.movimentobirra.it/ ) que é semelhante à CAMRA e tem uma tradução inglesa para o seu site. Recomendo que seja utilizada como fonte inicial de informação à medida que as cervejeiras mudam e não estou familiarizado com a área de Florença. http://www.pintamedicea.com/birra/ baseado em Florença também pode ser útil, dependendo do seu nível de conhecimentos da língua italiana.
Algumas das cervejeiras mais bem classificadas de Itália incluem:
Note que na Europa não existem tantas mega cervejeiras, pelo que o fabrico artesanal de cerveja local é muito mais popular. Deve procurar uma cervejaria local mais fresca e de mais fácil acesso (em termos de custo e raridade).