Estou à procura da marca de rum light que tem o sabor mais forte de rum. Sublinho a luz porque o que procuro é o sabor distinto do rum, e não o sabor do barril em que foi envelhecido. Normalmente uso luz Bacardi, mas para mim, os seus sabores são demasiado fracos. Alguma recomendação?
Eu recomendaria “Appleton White” da Jamaica. É uma mistura de alambique de coluna e rum de vaso, e a destilação de vaso ainda destilado tende a produzir um espírito mais saboroso.
Também pode querer ver rhum agricole. não é destilado de melaço mas de sumo de cana de açúcar. é um perfil de sabor diferente, mas para mim, é mais intenso.
A minha escolha por um rum leve com sabor forte é Leblon . É feito de cana-de-açúcar fresca cortada ao contrário do Bacardi (que é feito de melaço), e só envelhece durante 6 meses para que não se obtenha nenhuma nota do barril.
Mas mais importante, tem um preço razoável (~$23 por 750ml) e está amplamente disponível em todos os EUA. Vê-lo-á frequentemente em bares para aqueles que não querem o rum ou Bacardi do poço.