Depende do nível 2 da WSET que estiver a tomar :)
Se está a tomar o espirituoso, então há algumas coisas em que pode ter a certeza:
- Nomes de coisas: regiões, categorias, processos, partes de equipamento.
& - As escolhas que pode fazer em cada ponto de produção: eles gostam de “quais das seguintes são escolhas pós-produção” tipo de perguntas.
& - Números: ABVs, números de vezes que as coisas podem ser feitas, mínimos e máximos.
Em geral, e isto vale também para o vinho, pelo que ouvi (não o fiz), leia o livro de texto, e ficará bem.