Porque é que este vinho é tão caro?

Question

2019-03-24 02:16:53 +0000 2019-03-24 02:16:53 +0000

1

Online, este vinho custa 400 dólares. No Cibo em Coral Gables, é $2100.

Yep, $2100, senhor. Não se esqueça da dica, senhora.

Fonte

Jossie Calderon http://alcohol.stackexchange.com/users/8484

Respostas (1)

3

Cozinhar com vinho 11

2

O que devo fazer quando a rolha do meu vinho se desfaz? 10

1

Existe um vinho moderno que se assemelhe à antiga vinificação romana? 10

1

Quanto tempo dura uma garrafa de vinho aberta no frigorífico? 10

0

Bebibilidade para vinhos NV no Cellartracker 2

farmersteve http://alcohol.stackexchange.com/users/8484 · Accepted Answer · 2019-03-25 20:59:37 +0000

Há várias coisas a acontecer.

Mouton Rothschild é uma das poucas adegas de “primeiro crescimento” de Bordeaux. Todas elas são altamente colecionáveis. As garrafas novas custam entre $600 e $700 à Mouton Rothschild, de uma rápida olhada na internet, o que é um salto no preço da garrafa que está a ver.
1993 não foi a melhor colheita em Bordéus, razão pela qual o preço da garrafa é mais baixo para um vinho tão velho. A vindima de 1995 foi muito melhor e está a vender por muito mais dinheiro
Porque é que são 2100 dólares no Cibo? Os primeiros restaurantes marcam o vinho cerca de 3x o preço a retalho (apesar de comprarem vinhos por grosso). Cinco vezes o preço é um pouco excessivo para um vinho que provavelmente não é assim tão bom. Depois, por vezes, os restaurantes têm aquela garrafa especial, extra cara, apenas a ousar um grande apostador, que não percebe nada de vinho, para lhe largar dinheiro em cima. É muito comum.