Qual é o processo regulamentar de poder produzir e vender comercialmente uma bebida alcoólica na África do Sul?

Começámos a produzir pequenos lotes de um hidromel único que se está a sair bem em mercados do tipo barraca pequena a grande. Quais são os passos a seguir para obter uma licença para continuar a produzir e distribuir uma bebida alcoólica na África do Sul?