2019-02-12 09:20:31 +0000 2019-02-12 09:20:31 +0000
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Porque são tantas as verdadeiras cervejas tão doces

Quando vou agora a um pub, a escolha das verdadeiras cervejas parece ser entre “amargas” que são de facto muito doces (por exemplo, London Pride, TT Landlord, etc.), ou cervejas muito lupulosas. Quando eu era um rapaz, podia-se ficar amargo com um sabor amargo, por exemplo Youngs ou Boddingtons, mas estes tipos de cervejas genuinamente amargas parecem ser muito difíceis de encontrar hoje em dia. Alguém me pode recomendar onde posso obter uma lista de cervejas menos doces, que eu poderia usar para fazer uma selecção mais criteriosa? Muito obrigado.
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Respostas (1)

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2019-02-12 10:03:27 +0000

Os bitters evoluíram muito ao longo do tempo com diferentes cervejeiras a experimentarem um monte de receitas diferentes se tiver algum tempo e um apurado sentido de gosto tente pegar num pequeno bloco de notas e numa caneta e começar um pequeno diário de cervejas e dar-lhes uma partitura que lhe permita identificar os bitters de que gosta (há também muitas aplicações na loja de aplicações que lhe permitem fazer isto digitalmente).

Como para uma lista de amargos existe um site Cervejas com a melhor classificação que pode utilizar para dar uma vista de olhos ao que está disponível, este site pode ser útil uma vez que tem uma pequena descrição da cerveja, para que possa orientar-se para os amargos que achar apelativo em vez de um mais doce

para uma ajuda extra que liguei directamente à secção de amargos de Inglaterra, mas pode alterar a pesquisa para se adequar às suas necessidades.
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