Gosto de uma boa Dogfish Head 120 minutos IPA, é a única cerveja que posso beber casualmente em casa e dá-me um toque, mas tenho curiosidade em saber porque é que tem um preço tão elevado?
Penso que há três razões principais.
1) Custos de produção directos*. Dogfish declara acrescentar lúpulo durante duas horas, o que tem um custo que é necessário pagar (mais lúpulo, mais tempo)
2) Conteúdo alcoólico*. Os impostos mai dependem do ABV (para uma taxa mínima do imposto especial sobre o consumo de cerveja na UE, ver aqui ). Quanto mais elevado for o VBA, mais elevado será o imposto.
3) Marketing*. A cerveja é muito especial, e é mais fácil para o Dogfish encontrar consumidores dispostos a pagar mais por uma cerveja tão especial.