O álcool irá aumentar a gordura corporal?

O álcool irá aumentar a gordura corporal?

O álcool pode dar-lhe uma barriga de cerveja ou ajudá-lo a desvendar os seus abdominais. Afinal, enquanto um estudo dos Arquivos de Medicina Interna mostra que as pessoas que devolvem uma ou duas bebidas por dia têm menos probabilidades de ganhar peso, as pesquisas do The American Journal of Clinical Nutrition mostram que os homens consomem mais 433 calorias nos dias em que só têm um par de bebidas.

Enquanto as inibições reduzidas e as apetite voraz por bebidas têm algo a ver com isso, 61% do aumento calórico provém do próprio álcool. Por isso, se está a tentar perder peso enquanto ainda desfruta da bebida ocasional, é melhor ser sensato quanto às bebidas que escolhe. Aqui estão as melhores e piores bebidas que pode pedir.

Best Wine

Tinto ou branco, pode esperar consumir cerca de 100 a 120 calorias por copo. (Isto assumindo, no entanto, que está a beber um copo estandardizado de 5 onças. Pesquisas do Estado de Iowa e Cornell mostram que as pessoas tendem a consumir em excesso 12 por cento)

No entanto, há algumas considerações a fazer quando se colhem uvas: O vinho branco normalmente contém menos carboidratos do que o vinho tinto, o que faz uma pequena diferença em termos de calorias, diz Caroline Cederquist, M.D., autora de The MD Factor e criadora do bistroMD. Entretanto, o vinho tinto é mais rico em antioxidantes, e um estudo de 2014 no The Journal of Nutritional Biochemistry, os ácidos elásticos do vinho tinto atrasam o crescimento das células adiposas enquanto retardam o desenvolvimento de novas células.

Vermouth

“Um vinho fortificado com maior teor alcoólico e especiarias e ervas infusas, o vermute é um poupador de calorias se o tiver por si só - como é normalmente servido na Europa”, diz Georgie Fear, R.D, autor de “Les Habits for Lifelong Weight Loss”. Uma dose de 1,5 gramas contém apenas 64 calorias, e normalmente contém cerca de 15% a 18% de álcool, diz ela. Além disso, a pesquisa de Budapeste mostra que está repleta de compostos polifenólicos, que podem promover uma perda de peso saudável.

Ainda assim, lembre-se que se o misturar num Manhattan ou martini, provavelmente estará a consumir muito mais calorias e açúcar, diz Fear.

Straight Liquors

Quando se trata de obter o máximo de álcool para o menor número de calorias, shots e álcool puro são o caminho a seguir. “Não há muita diferença entre licores duros à prova de 80”, diz Cederquist. “Todos têm aproximadamente o mesmo número de calorias e carboidratos”. E à medida que as calorias aumentam juntamente com o teor de álcool, a diferença não é enorme. Por exemplo, um shot de uísque à prova de 86 contém 105 calorias e um shot de vodka à prova de 80 contém 97 calorias.

No entanto, também é preciso ter em mente que quanto mais doce for a bebida, mais calorias ela contém tipicamente, diz ela. “Se procura uma alternativa menos calórica, evite as vodkas aromatizadas e os rums condimentados e opte pela opção original ou ‘simples’ oferecida”, diz ela. “Se procura um impulso de sabor, experimente misturadores com baixo teor calórico, como um seltzer com sabor ou limão ou limão fresco espremido”. Isto proporcionará o sabor sem as calorias"

Light Beers

Com menos calorias e hidratos de carbono, estas são as melhores cervejeiras para a perda de peso, diz a Cederquist. Muitas cervejas leves contêm 90 a 100 calorias por 12 onças, enquanto as cervejas extra leves embalam cerca de 55 a 65.

No entanto, apenas não use isso como desculpa para ter mais cervejas do que normalmente teria, ou irá desfazer todos os benefícios. Geralmente embalam menos álcool, certo? Bem, sim, mas na verdade eles tendem a ter uma maior percentagem das suas calorias provenientes do álcool, em comparação com as cervejas normais. Budweiser Select 55, por exemplo, deriva 88,2% das suas calorias do álcool, comparado com Bud Light a 74,1%, e Budweiser regular a 66,9% de calorias, diz Fear.

The Worst

Sugar-Packed Cocktails

“Margaritas e Long Island Iced Teas podem fazer-te recuar mais calorias do que uma grande encomenda de batatas fritas McDonald’s”, diz Fear. Pior ainda, as calorias das bebidas carregadas de açúcar vêm como um ataque furtivo. Quando se bebe uma margarina, o nosso corpo fica tão sobrecarregado com o teor de álcool que o nosso corpo não metaboliza devidamente o açúcar. Em vez disso, armazena o doce como gordura.

Nunca há uma boa desculpa para beber estes e outros cocktails cheios de açúcar, especialmente se está a tentar perder peso ou não desenvolver diabetes, diz ela. Agora, se tem um mixologista qualificado atrás do seu bar, provavelmente está a pedir um cocktail com segurança calórica. Afinal de contas, ele nunca serviria uma destas infracções sem arte.

High-Alcohol Craft Beers

“Nos últimos cinco anos, assistiu-se a uma explosão decervejeiras artesanais que criam variedades de alto teor alcoólico, que embalam mais calorias por garrafa do que você possa imaginar”, diz Fear. Lembre-se, mais álcool significa mais calorias. Cada grama do material bom contém sete calorias.

Por exemplo, Flying Dog Horn Dog, que contém 10,2% de álcool por volume, também contém 314 calorias por garrafa, e Dogfish Head 120 Minute IPA ostenta 18% de álcool por volume, mas também embala 450 calorias em cada garrafa. Isso é uma refeição num copo. Infelizmente, no entanto, todo esse álcool pode acabar por lhe causar mais fome. - O melhor e pior álcool para beber se quiser perder peso ](https://www.gq.com/story/the-best-and-worst-booze-for-weight-loss)