Uma garrafa de Sake que esteve aberta durante cerca de dois anos é segura para beber?

Question

2018-04-30 17:42:21 +0000 2018-04-30 17:42:21 +0000

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Uma garrafa de Sake que esteve aberta durante cerca de dois anos é segura para beber?

Tenho na minha posse uma garrafa de sake já aberta que gostaria de beber. Abri-a há cerca de dois anos, foi selada com uma simples tampa de rosca e guardada à temperatura ambiente. Devido ao seu teor alcoólico relativamente baixo (15%) pergunto-me se ainda é seguro para beber.

Se não é, é seguro para cozinhar?

sake

Fonte

Tom K. http://alcohol.stackexchange.com/users/7753

Respostas (1)

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farmersteve http://alcohol.stackexchange.com/users/7753 · Accepted Answer · 2018-04-30 18:15:16 +0000

6

2018-04-30 18:15:16 +0000

É seguro beber. Acho que não se quer beber nem cozinhar com ele. A regra de ouro, se sabe mal, porque é que se cozinha com ele? As hipóteses de saber realmente bem nesta altura são cerca de zero. Podes fazer um teste de sabor se quiseres mesmo, mas não te vai fazer mal (a não ser que bebas demais e depois tenhas uma ressaca).

Fonte

farmersteve http://alcohol.stackexchange.com/users/7753