Segundo a OCDE (Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Económico), o consumo de álcool nos seus países membros (que inclui os EUA) tem vindo a diminuir desde [pelo menos] 2000. Os litros de álcool puro consumidos (uma métrica para uniformizar o consumo de álcool entre bebidas de teor alcoólico variável) diminuíram de 9,5 litros per capita em 2000 para 9 litros em 2015 (cerca de 5% de diminuição).
A definição de alcoolismo pode variar, uma vez que inclui normalmente a frequência do consumo dentro da sua própria definição. O documento que citei inclui estatísticas sobre o consumo excessivo (pelo menos uma vez por mês) por sexo, mas não compara os dados com os anos anteriores. Tem havido uma tonelada de investigação sobre este tema, pelo que um pouco de pesquisa no Google deverá rapidamente aparecer algo de útil. A CAMH tem publicações úteis e a WHO também.