O mundo de Harry Potter criou todo um universo de bebidas, com e sem álcool, incluindo as servidas nos parques temáticos da Universal Studios, e muitas criações de inspiração independente.
Eater Miami descreve Everything You Need to Eat and Drink at The Wizarding World of Harry Potter por Olee Fowler (27 de Maio de 2016) (sublinhado nosso).
Non-Alcoholic : Assim como a comida se mantém fiel aos livros e ao cenário, o mesmo acontece com as bebidas. A verdadeira estrela da região é a famosa Cerveja Manteiga e pode ser encontrada aproximadamente a cada 6 metros dentro de ambos os parques. A Cerveja Manteiga* é um caramelo com caramelo e uma bebida com sabor a creme de soda. É oferecido em forma regular, congelado e até quente durante os poucos dias do ano que cai abaixo dos 70 graus.
Quase tão popular como a cerveja-manteiga é o Sumo de Abóbora , que é uma combinação de sumo de ananás e sumos de maçã misturados com sabor a especiarias de abóbora, e tem gosto de queda numa chávena. Diagon Alley também apresenta o quase neon-bright Fishy Green Ale , que é um mosto de menta e canela com pérolas de mirtilo com sabor a mirtilo, semelhante a boba no fundo. Depois há a reviravolta na limonada chamada Tongue Tying Lemon Squash , uma mistura de laranja gasosa conhecida como Otter’s Fizzy Juice e o Peachtree Fizzing Tea* , um chá gelado não adoçado.
Alcoholic* : Mas nós sabemos o que estás realmente a pensar - e a bebida? Ao contrário do seu homólogo do parque temático Disney World ao fundo da rua, todos os parques da Universal permitem álcool no local. Tanto a Hogsmeade como a Diagon Alley servem duas ** cervejas** : o porteiro escuro e pesado de malte conhecido como Wizard’s Brew e a cerveja mais leve estilo lager Dragon Scale beer , ambas criadas pela Florida Beer Brewing Company.
Adjacent to Three Broomsticks is Hog’s Head Pub is the only bar in the two worlds, which is a bit grim and dark in keeping with the theme of the books. O destaque do menu é o próprio Fire Whiskey do pub, que é o seu take no Fireball com sabor a canela. Acontece também de emparelhar bem com a Cerveja Manteiga. Não se encontram refrigerantes no Hog’s Head, mas existem algumas bebidas especiais como Hog’s Tea* , um riff de chá gelado Long Island e a bebida mais forte do menu, e o Pear Dazzle , que é uma mistura de vodka e cidra de pêra.
E uma amostra da receita do artigo BuzzFeed em 8 Magical And Delicious Harry Potter Cocktails
Unicorn Blood
1.5 oz tequila prateada
1.5 oz St. Germain (licor de flor de sabugueiro)
1 oz sumo de limão
Adicione tudo a um coqueteleira com gelo e agite (forte!) durante 20 segundos. Triture para um copo de coupé. Serve 1.
Hair Of The Three-Headed Dog*
1. 5 oz tequila
½ copo de sumo de tomate
1 colher de sopa de sumo de lima
1 colher de sopa de molho Worcestershire
1 colher de chá de Tabasco
1 garrafa de 12oz de cerveja mexicana (como Corona ou Modelo)
2 colheres de sopa de sal kosher
½ colher de chá de chili em pó
1 talo de aipo, lavado, com extremidade de raiz aparada (opcional)
Misture tequila, sumo de tomate, sumo de lima, molhos Worcestershire e Tabasco. Misturar sal e pimenta em pó numa tigela pequena ou pires. Esfregue o bordo de um copo de pimenta com uma rodela de lima e enrole o exterior do bordo de vidro no sal da pimenta para o revestir. Encha o copo a meio com gelo, adicione a mistura de tomate, mexa bem e cubra com cerveja. Se desejar, guarneça com aipo. Serve 1.
Poção de Cana de Lobo
1.5 oz Uísque escocês
1.5 oz Fernet-Branca Coca-Cola
Combine Scott e Fernet num agitador com gelo e mexa vigorosamente durante 20 segundos, até arrefecer completamente. Tender para um vidro com pedras com um grande cubo de gelo. Cubra com cola, a gosto. Servir 1.
A Pena Phoenix
2 oz Lillet Blanc
1,5 oz Campari
1 oz de sumo de toranja fresco espremido
seltzer ou club soda
Combinar Lillet, Campari e sumo de toranja num agitador de cocktail com gelo e agitar vigorosamente, durante cerca de 20 segundos. Tensionar num copo Collins recheado com cubos de gelo e, por cima, com seltzer. Serve 1.
** Butterbeer**
6-8 colheres de sopa de molho de caramelo de manteiga (consoante o seu sabor doce)
3 chávenas de sidra de maçã
1 chávena de whisky de bourbon (opcional)
2 chávenas de cerveja de gengibre
Nata batida, para guarnição
Aquecer a sidra, o bourbon e o xarope de caramelo de manteiga numa caçarola média até que o caramelo de manteiga se dissolva e a mistura esteja quente ao vapor. Retirar do lume e misturar a cerveja de gengibre. Colher em canecas e servir com montes de natas batidas por cima. Serve 6-8.
Potion de sumo de polistilho
1,5 oz gin
1,5 oz sumo verde fresco ou engarrafado
1 oz verde Chartreuse
½ oz sumo de lima
7-Up ou Sprite (opcional)
Agitar gin, sumos e Chartreuse num agitador com gelo. Tremer para dentro de um copo (você pode servir para cima ou sobre gelo) e, se desejar, um pouco mais leve, cubra com um salpico de refrigerante. Serve 1.
Felix Felicis (“Liquid Luck”)
¼ oz xarope simples
¼ oz sumo de limão
1,5 oz cerveja de gengibre
Champagne ou outro vinho espumante
Misture o xarope simples e o sumo de limão no fundo de uma flauta de champanhe. Adicione a cerveja de gengibre e recheie com champanhe. Serve 1.
** Amortentia Love Potion Punch**
Para anel de gelo:
1 pinta de framboesas vermelhas frescas
1 chávena de sementes de romã frescas
4 chávenas de água, fervida e arrefecida
cubos de gelo
Para ponche:
1 garrafa de 750 ml de Aperol
4 chávenas de sumo de romã
2 chávenas de gin
2 garrafas de vinho espumante rosé refrigerado
Espalhar framboesas e sementes de romã no fundo de um molho ou de uma forma de bolo anelar. Cubra a fruta com uma camada de cubos de gelo para a manter no lugar e verta água fervida suficiente para cobrir apenas o gelo (não precisa de usar toda a água). Congelar de um dia para o outro. Misture o Aperol, o sumo de romã e o gin juntos numa grande tigela de ponche. Quando estiver pronto para servir o ponche, adicione o vinho espumante e mexa suavemente. Flutuar o anel de gelo no topo. Serve cerca de 20.