Qual foi o licor duro mais comum da Idade Média?

Finalmente fiz uma pequena escavação. O Período Final da Idade Média é geralmente considerado de 1300 a 1500. O Whisky, não se espalhou muito até ao século XVII. O primeiro exemplo registado da produção de Whisky ](https://en.wikipedia.org/wiki/Whisky) foi em 1494:

The Guild of Barber Surgeons [15]. A primeira menção irlandesa ao whisky vem dos Anais de Clonmacnoise do século XVII, que atribui a morte de um cacique em 1405 a “tomar um excesso de aqua vitae” no Natal. [16] Na Escócia, a primeira prova da produção de whisky provém de uma entrada nos Rolls do Tesouro de 1494 onde o malte é enviado “Para Frei John Cor, por ordem do rei, para fazer aquavitae”, o suficiente para fazer cerca de 500 garrafas.

Há amplas provas de que o licor destilado de uvas e outros frutos fermentados muito antes dos anos 1300 e do Brandy estava difundido em 1500. Nem o Brandy nem o Whisky foram bebidos tanto como o vinho ou a cerveja durante este período, mas só a partir da linha temporal parece que o Brandy a) era mais fácil de fazer desde que se começa com o vinho e não se cozinhava até à destilação b) tinha várias centenas de anos de avanço no Whisky.

Havia bebidas destiladas na Ásia, mas mais uma vez não tão difundidas como o Brandy na Europa.

Apenas com base no facto de a primeira menção à produção de Whisky só ser feita em 1494, apenas 6 anos antes do final do Período Medieval e a produção de Brandy é mencionada muitas vezes em A História e Taxonomia das Aguardentes Destiladas antes de 1500, ** Penso que podemos assumir com segurança que o Brandy foi a bebida destilada mais difundida neste período de tempo***.

Imagino que seja whisky ou aguardente de vinho proveniente de Brandivine (desculpa ortografia ou pronúncia semelhante), o que significa que o vinho queimado também era provavelmente popular devido ao facto de a qualidade da água ser má.

Dependeria da cultura que a região tivesse em abundância. O milho e o centeio inclinar-se-iam para o bourbon e o trigo e as batatas para a vodka, mas no final tudo brilhará.

Depende da região. A maior parte das cervejas produzidas na altura eram vinhos de cevada e hidromel, atingindo todos entre 7% e 12% ABV. (Mais ou menos, não sou de modo algum académico nisto.) Quanto às aguardentes, penso que só mais tarde é que as aguardentes surgiram.