Bebida forte no tempo de São João Batista

A Citação

Em primeiro lugar, vou examinar a passagem no original grego:

ἔσται γὰρ μέγας καὶ ἐνώπιον τοῦ Κυρίου, καὶ οἶνον σίκερα οὐ καὶ αὐτοῦ σίκερα μὴ πίῃ, σίκερα Πνεύματος Ἁγίου πλησθήσεται πλησθήσεται πλησθήσεται κοιλίας κοιλίας μητρὸς σίκερα.

As duas palavras que nos interessa aqui são “οἶνον” (“vinho”), e “σίκερα” (“bebida forte”). A segunda (“σίκερα”) está interessada em que seja uma palavra de empréstimo directamente da palavra hebraica “שכר” (transliterada “shekar”). Esta palavra é bastante popular no Antigo Testamanto (aparecendo 7941 vezes), por isso não é surpresa que “σίκερα” apareça 4608 vezes no Novo Testamento. Os dois (em ambas as línguas) são normalmente usados em conjunto, para formar a frase “vinho e bebida forte” para englobar toda a variedade de intoxicantes. [1]

The Wine

Wine was the ubiquitous alcoholic beverage of the ancient world. O processo pelo qual os povos antigos faziam o vinho era simples. Primeiro, eles prensavam as uvas em sumo de uva, depois deixavam o sumo em grandes frascos de barro para fermentar. A fermentação demorava de duas semanas a um mês. A destilação ainda não tinha sido descoberta, por isso o vinho romano tinha aproximadamente a mesma força que o vinho moderno (cerca de 13%), ou possivelmente um pouco mais forte.

Enquanto os “verdadeiros” romanos diluíam o seu vinho com água (aproximadamente uma parte de vinho para duas partes de água), tornando-o uma bebida que podia ser bebida durante todo o dia, sem perigo de embriaguez, as pessoas que viviam em províncias, como a Judeia, não o deviam ter feito. Dito isto, é provável que os funcionários romanos tenham diluído o seu vinho, de acordo com o costume que remonta a Roma. Por esta razão, é também provável que os cidadãos que desejem fazer caril também possam ter adoptado este costume. Os gregos também diluíram o seu vinho (cerca de uma parte de vinho para quatro partes de água). [2]

Outros Álcoois

Outros álcoois incluíam a cerveja, que se tornou significativamente menos popular do que o vinho. Em particular, os romanos ricos desprezavam o consumo de cerveja. Tacitus (escrito muito mais tarde, no século I d.C.) escreveu de forma depreciativa sobre a cerveja alemã. O vinho de cevada (um tipo de cerveja forte, cerca de 6-11%) existia, assim como os álcoois feitos de quaisquer frutas que pudessem estar a crescer na vizinhança. Por exemplo, quando César chegou à Grã-Bretanha, em 55BC, encontrou os locais a beber uma cidra de maçã, um costume que ele e os seus homens adoptaram com entusiasmo. [3]

Abstenção

Abstenção do álcool não foi tão fácil na altura como poderia ser agora. Como uma grande proporção da água corrente era (e ainda é) não-potável, os povos antigos viraram-se para o álcool (em particular o vinho) como um alimento básico diário, dando-lhes o líquido de que necessitavam. A água misturada com o vinho era (um pouco) esterilizada, permitindo a sua ingestão e fazendo com que o vinho fosse mais longe. Supõe-se que o João só deve ter bebido água, ou pelo menos sumos não alcoólicos (uva, etc.). Há referência na Bíblia a vinhos não alcoólicos, embora isso seja raro.

Havia dois tipos de bebidas naquela época. Cerveja e Vinho. Ambos não se assemelhavam muito ao que são hoje. A cerveja era muito fraca, com menos de 4% de álcool, enquanto o vinho se situava provavelmente na faixa normal de 12-14%. A destilação não tinha sido inventada pelos muçulmanos até 700 d.C. (anno Domini). Se eu aplicasse aqui a Navalha de Occam, diria que é vinho e provavelmente um vinho de gama mais alta porque os vinhos mais caros eram mais alcoólicos. Como mencionei na minha outra resposta, você quer deitar as mãos a alguma Retsina ou que outro vinho israelita seja feito de uma forma antiga.

Estou a acrescentar a página da Wikipedia sobre esta passagem exacta… Álcool na Bíblia

“bebida forte”; “denota qualquer bebida inebriante com cerca de 7-10 por cento de teor alcoólico, não licor duro, porque não há evidência de licor destilado nos tempos antigos…. Era feito de fruta e/ou cerveja de cevada”; o termo pode incluir vinho, mas geralmente é usado em combinação com ele (“vinho e bebida forte”) para englobar todas as variedades de intoxicantes

Certamente que o hidromel, o vinho de mel, deve ser considerado. Ok, tive de pesquisar este no Google: Wiki diz que foram encontradas provas residuais em recipientes de cerâmica do norte da China datados de 6500-7000 a.C., e na Europa na cerâmica da cultura do campanário (c. 2800-1800 a.C.). Wiki continua a dizer-nos que, contemporâneo de João Baptista, os gregos e romanos estavam a imbibrá-lo.