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Diferença entre Dark Lager e Black Lager

Existe diferença entre Dark Lager e Dark Lager, ou é apenas o nome?

Uma vez que as receitas para Dark/Black Lagers parecem ser bastante variadas, é difícil dizer se existem componentes muito diferentes.
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Respostas (1)

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2014-03-10 01:51:23 +0000

É provável que se trate apenas de nomear diferenças. Embora o BJCP tenha categorias distintas para “Dark American Lager” e “Schwarzbier (Cerveja Negra)”. A principal diferença parece ser que a “Dark lager” é mais doce e mais direccionada para o malte caramelo do que a “Black”, que é mais seca e ligeiramente torrada.
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