Existe alguma restrição para misturar álcool com outras coisas? Um amigo meu misturou whisky com leite e depois adoeceu. Ficou com erupções cutâneas por todo o rosto. Mas quando procurei um bocadinho, não havia problema em misturar uísque com leite. Quero saber se há limitações para misturar ou se podemos adicionar o que quisermos a álcoois (na maioria das vezes, qualquer um) para um melhor sabor.
Os principais perigos de misturar álcool com leite são a possibilidade de desnaturar as proteínas do leite e de obter coalhada. Desagradável, mas provavelmente não susceptível de provocar uma reacção alérgica.
O seu amigo tem alguma alergia a frutos secos ou pólen/árvore? Dependendo do uísque em que o uísque foi engarrafado, pode haver alguns alergénios residuais que foram os verdadeiros culpados.
Misturar Álcool é bom, embora seja melhor usar o bom senso ao fazê-lo e não exagerar ao fazê-lo. Vale a pena verificar outras possibilidades, bem como contribuir para o mal-estar: O seu amigo comeu antes de beber, o que foi comido? Quanto às erupções cutâneas, isso parece uma espécie de recção alérgica.
Por experiência pessoal, a mistura de álcool afecta as pessoas de forma diferente comigo, não posso beber Jager-Bombs ou misturar dois vinhos diferentes. Mas eu tenho muitos amigos que podem.