É verdade que o ditado que diz que o absinto para beber conduz uma pessoa à loucura?

A resposta é não; beber absinto preparado tradicionalmente não causa mais danos ao cérebro ou insanidade do que qualquer outra bebida alcoólica…

…o absinto definhou no exílio durante quase um século, uma baixa de má publicidade, lobbies de interesses especiais e mitologia. Isso permitiu que o absinto se tornasse algo como uma lenda urbana, algo para se falar em sussurros, com olhos largos. Muito se fala do absinto; muito pouco disso é verdade.

Portanto, vamos esclarecer alguns equívocos. O absinto não te faz alucinar. Não vicia muito. Não te fará arrancar a orelha, a menos que (possivelmente, por acaso) sejas um pintor profundamente perturbado, atormentado pela pobreza, desgosto e doença mental. O absinto é antes uma boa bebida.

O famoso quadro de Degas de 1876, L'Absinthe, é um retrato de excesso de indulgência e isolamento: uma mulher caiu sobre a sua mesa de café em frente a um copo de absinto, a cara ficou frouxa. Em 1890, o livro “Wormwood: Um Drama de Paris” vilipendiou o absinto, retratando a espiral descendente que inevitavelmente segue uma bebida. (Pense em “Reefer Madness” para fin-de-siècle Paris.) Em 1905, um homem suíço perturbado, embriagado com absinto, assassinou toda a sua família. O absinto não o obrigou a fazê-lo - tal como um bipolar, que se aproveita da bebida do seu vizinho, depois de ter bebido Jamesons, foi perturbado pelo whisky irlandês.

Químico ambiental T.A. Breaux, que estuda absinto há 14 anos, explica o que levou ao declínio da bebida. “À medida que o absinto se tornou imensamente popular, houve um impulso para o tornar mais barato”, diz ele. “Nas zonas urbanas, onde não tinham muito espaço para equipamento de destilação, as pessoas faziam absinto a partir de álcool industrial barato, utilizando produtos químicos que induziam a cor verde”. Havia pessoas que tinham interesse em capitalizar sobre isto, e não conseguiram fazer a distinção entre estas bebidas mais baratas e o absinto verdadeiro. É um pouco como usar o Mad Dog como motivo para proibir o Bordeaux". http://www.salon.com/2007/12/21/absinthe/

Também; https://youtu.be/A_FQ_glhMxw

Não, isso pode ser verdade se se preparar o absinto da forma errada, porque tem Tujone. O absinto pode ser perigoso se mal preparado, no entanto as leis actuais são muito rígidas (pelo menos na UE) e não encontrará o absinto “caseiro” (que pode ser perigoso) vendido em qualquer lugar.

Pessoalmente bebo por vezes com amigos e nunca tivemos problemas (excepto, sabe, ficámos um pouco bêbados. .)

Por favor, note que não é proibido bebê-lo se não estiver habituado ao álcool porque geralmente tem 60% a 80% vol.

Veja este link para algumas informações.