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Que álcool combina bem com o chá?
Eu bebo chá. Pensei em colocar algo nele. Que bom álcool posso pensar em colocar no chá?
Eu bebo chá. Pensei em colocar algo nele. Que bom álcool posso pensar em colocar no chá?
O meu gosto pelo chá é o do whisky irlandês . Na verdade eu gosto de fazer um café irlandês substituindo o café por um chá preto forte.
Experimente! Eu gosto bastante.
Wild Turkey American Honey é excelente com a maioria dos tipos de chá, incluindo o preto, verde e laranja pekoe. Atire um aperto de limão para uma deliciosa, fácil de fazer e moderna reviravolta no Hot Toddy. Wild Turkey American Honey
Outro álcool que combina bem com o chá é a vodka com sabor de chá. Existem muitas marcas diferentes como Firefly e Jeremiah Weed, e tipicamente em bares eles são emparelhados com chá gelado, eles funcionam igualmente bem com chá quente.
Finalmente, Fireball ou outros Uísques de Canela também combinam bem com Chá, mas eles podem muitas vezes dominar chás menos potentes.
Se você gosta do sabor floral do chá earl grey, você pode gostar de adicionar um salpico de licor de flor de sabugueiro St. Germain e um toque de limão ao chá preto.
O refrescante coquetel Rosa Mae combina chá preto, gin, mel e lima.
Estou atualmente bebericando um chocolate quente feito com chá de limão e gengibre, mel e um uísque local. É muito relaxante numa dor de garganta.
O meu pai acrescenta-lhe por vezes Rum.
No Norte da Alemanha, tratam-no da seguinte forma. Primeiro pegam num doce de pedra e colocam-no num copo. Pode ser castanho ou branco. O copo é enchido com rum castanho que tem um Vol% entre 38 e 40 de álcool. É possível misturá-lo e usá-lo imediatamente, mas a maioria das pessoas apenas o coloca de lado durante algum tempo.
Após algum tempo o líquido de rum torna-se glutinoso e a superfície do doce de rocha torna-se macia. Quando esta mistura está nesse estado eles colocam algumas colheres dela na chávena e enchem-na com chá preto. Pode ser do Ceilão ou comparável. Ao encher com o chá quente o doce de rocha cai internamente e ao misturar o chá com tudo se torna uma experiência maravilhosa, especialmente no inverno.
O chá e a cerveja podem ser uma óptima combinação. Tenho um post no blog aqui sobre algumas cervejas de chá que eu fiz em cooperação com uma cervejaria local. A combinação de chá de canela laranja com um hefeweizen funcionou especialmente bem, pois os hefes são frequentemente servidos com uma fatia de citrus.
Fiz uma aula há alguns anos atrás sobre o emparelhamento de chá com uísque (ou whisky). Eles estavam focados em servir o whisky e o chá separadamente em vez de misturá-los, mas misturá-los pode funcionar muito bem. Sou fã do uísque de malte fumado - principalmente das ilhas - e mistura-se bem com um chá preto poderoso. Se você realmente gosta do sabor do fumo, misture um Scotch Islay com um souchong lapsang ou chá russo Caravan.
Se você gosta de sabores cítricos em seu chá, tente usar um splash de Triple Sec ou Cointreau.
Aproveite!
Eu evitaria o álcool no chá, é muito melhor no café!
Ponho qualquer whisky mau (grouse etc) em café solúvel velho com um pouco de açúcar refinado e isso é bom.
Se quiser ser mais aventureiro então faça um café preto forte, de preferência expresso e adicione um shot de whisky irlandês, um shot de baileys (ou equivalente) adicione uma colher de chá de açúcar e um pouco de chantilly ao seu gosto. O resultado vale bem o esforço! Eu não bebo cafeína pessoalmente, por isso faço tudo isto com descafeinado e é ainda incrível!
