Qual é a diferença entre uma cerveja de "exportação" e uma cerveja normal da mesma cervejeira?

Na verdade não significa nada; ou pelo menos, quase nunca significa a mesma coisa duas vezes, e não se refere a qualquer estilo ou processo específico comum. É tão significativo como o facto de várias dezenas de cervejeiras terem uma cerveja que rotulam como “Select”.

Por exemplo, no caso da Molson Export, a história diz que foi considerada de tão alta qualidade que foi “suficientemente boa para enviar para o estrangeiro” - e, implicitamente, melhor que as marcas importadas concorrentes.

Uma utilização comum é para uma linha com ABV ligeiramente superior (mantém-se melhor no envio!) ou adaptada para se adequar às leis ABC de outras jurisdições para as quais pode ser enviada. Mas não há nenhum significado único que seja amplamente compreendido.

Quando visitei a cervejeira Stella Artois em Leuven (Bélgica), disseram-nos que distribuíam a mesma cerveja em dois tipos de garrafas. Em garrafas castanhas reutilizáveis simplesmente etiquetadas para distribuição na Bélgica (note-se que se trata de uma cerveja normal, a mais bebida na Bélgica), e em garrafas verdes etiquetadas mais sofisticadas com insciência “importada” para distribuição em todo o mundo.

Na Bélgica, a Stella artois é uma cerveja barata normal, mas onde vivo, em Espanha, é vendida como cerveja especial importada e custa mais do dobro. No entanto, o líquido dentro das garrafas é o mesmo. Portanto, é apenas a comercialização da stragegy.

O tipo que nos mostrou a cervejaria foi claro. Enquanto as pessoas fora da Bélgica são gentis em pagar mais por uma garrafa mais cara, elas distribuiriam garrafas mais caras.

Enquanto estive na Alemanha, tinham praticamente duas escolhas comuns de cerveja disponíveis na cervejaria local: Pils e Export. Eram bastante diferentes, sendo o Pils mais claro na cor e no sabor e o Export mais escuro e um pouco mais pesado no sabor. Estavam na mesma garrafa de vidro de cor com rótulos diferentes. São obviamente duas cervejas diferentes. O nome não tinha nada a ver com o facto de ter saído do país ou não. Agora, talvez quando foi desenvolvido pela primeira vez, quando foi exportado para outras pessoas em algum lugar, não sei. Os meus conhecimentos sobre cerveja não são assim tão impressionantes, pelo que transmiti o que vivi.