Como posso impedir o whisky de rolhar ao longo do tempo?

Question

2016-06-10 12:44:59 +0000 2016-06-10 12:44:59 +0000

12

Como posso impedir o whisky de rolhar ao longo do tempo?

Não sou um homem do vinho mas acredito que a regra geral é manter a rolha húmida, embora a história seja completamente diferente com o whisky devido ao efeito do seu elevado teor alcoólico a partir a rolha.

Se a regra para o whisky é armazenar a garrafa em pé, não sofrerá o mesmo destino que o vinho armazenado em pé? Assumindo que abro uma série de garrafas para desfrutar em vez de encerar o selo durante muito tempo, como posso fazer durar a minha bebida espirituosa?

Editar : _ para esclarecimento, esta pergunta centra-se no whisky que vem com uma rolha e, por extensão, o que fazer com a rolha e não o armazenamento do whisky em geral._

Fonte

Phil D. http://alcohol.stackexchange.com/users/5538

Respostas (1)

Questões relacionadas

6

As latas mudam o sabor da cerveja? 44

6

Diferença entre whisky e bourbon? 32

6

Será que as mudanças de temperatura provocam a "gambá" de uma cerveja ou estragam? 26

2

Existe uma escala de turfa para os whiskies 23

6

Porque é que a França e a Itália têm um consumo de cerveja muito inferior ao dos seus vizinhos? 8

Joshua Aslan Smith http://alcohol.stackexchange.com/users/5538 · Accepted Answer · 2016-06-10 21:42:13 +0000

As bebidas espirituosas naturalmente degradam-se com o tempo uma vez abertas

Já abriu a garrafa porque queria realmente apreciar a bebida, aqui estão os passos que pode dar para ajudar a garantir que a lenta e imparável degradação do sabor demora o máximo de tempo possível.

Armazene fora da luz num local fresco e seco.

Uma boa regra geral para praticamente qualquer tipo de álcool é armazenar as garrafas num local fresco, seco e escuro, isto evitará qualquer flutuação no ambiente que cause alterações e evitará a entrada de radiação UV.

Mantenha a garrafa completamente fechada. Whiskey e outras bebidas espirituosas não amadurecerão como um vinho numa garrafa ao longo do tempo, de facto, a utilização de uma rolha aberta irá provavelmente contribuir para a quebra do sabor, uma vez que a bebida espirituosa terá mais oportunidades de oxidar. Uma rolha de borracha adequada fará o trabalho muito bem.

Se pretende “envelhecer” um whisky a sua melhor aposta seria armazená-lo num pequeno barril de whisky usado ou numa garrafa de classe selada com pautas de barril de whisky adicionadas. Ambos permitirão que o whisky absorva mais sabores com o tempo.