Exemplos de Scotches

Depende se gosta de whiskies mais fumadores/peatistas, como o Talisker, ou se prefere os whiskies mais suaves. Acho o primeiro geralmente muito caro, mas esse sou eu. Um bom exemplo do segundo é o Auchentoshan, de 12 anos de idade. Fácil de beber (isso é uma coisa má?), sem sabor dominador, mas saboroso por todo o lado e com uma mordida suave (um oximoro?) no final. Vi isto por 65 dólares num site canadiano, por isso acredito que se enquadra na sua categoria Aberlour.

Vou começar por dizer que o que estou a sugerir não é tecnicamente uma recomendação de whisky, mas é uma boa dica para whisky, centeio e bebidas espirituosas semelhantes.

Um dos géneros de whisky mais subestimados é o whisky tipo “Bottled in Bond”, bourbon e centeio. Descobri que muitas destas bebidas espirituosas proporcionam uma excelente relação qualidade/preço.

Por exemplo:

• Old Forester
• Heaven Hill
• Very Old Barton
• Rittenhouse Rye

Pode ler mais sobre o significado de Bottled in Bond, e a sua história, na página Wikipedia’s Bottled In Bond .

O Glenmorangie é um whisky monomalte de 10 anos, que excede o seu preço (actualmente 36 dólares no Total Wine), na minha opinião.

Bebo o meu Scotch puro - demasiado turfoso/fumante e tenho de usar um cubo de gelo. O Johnnie Walker Black é o meu go-to (~$74/1.75L na Costco no estado de WA).

Esta noite, o whisky escocês de malte Single Malt de 16 anos da Highland (~$62/750mL no estado de WA) e é muito bom. :)

O Balvenie Doublewood é provavelmente o meu favorito, mas não é barato - e não o têm na Costco. :P

O Balvenie Doublewood é CHEAP e duro, a não ser que você tenha 17 anos mas ainda assim duro. Se você quiser um uísque de malte único REAL que não seja muitos 100 ou 1000 dólares experimente o Balvenie 21 Year Portwood. NÃO é duro, é a prova de 96, o material mais suave que eu já comi!!! Mas é muito mais do que o Doublewood, cerca de $150 por 750ml, mas se puder pelo menos experimentá-lo uma vez!!! Eu quero experimentar os 25 anos mas é muito dinheiro até para mim e sou um conhecedor de Single Malt Scotch! Custa cerca de 500 dólares, creio eu. Ou o inferno vai para os 40 anos a $4000 por 750ml! Até fizeram um número muito limitado de garrafas de 50 anos, mas custam cerca de $63.000 por 750ml!

Não é uma pergunta muito justa. Nem todos os scotches são iguais no perfil do sabor, por isso comparar o Lagavulin com o glenlivet a qualquer preço não faz sentido!

Além disso, o sabor é pessoal. Não consigo convencer algumas pessoas de que vale a pena beber Lagavulin mas para mim é a maior criação do homem!

Isso disse que fiquei muito desapontado com o Balvenie Tun 1509 (não me lembro do lote). Pelo preço era muito 1-dimensional. A um preço semelhante eu diria que Highland Park 30 anos foi requintado.

Na extremidade acessível de Auchentoshan 12 foi tão mau que despejei algum no lava-loiça. Mas mais uma vez, isso é uma questão de gosto pessoal.

Um exemplo de correlação de custo, idade e qualidade é Glenlivet 12 –> 18 yr. O gosto é quase idêntico mas o 18yr é muito mais suave e um pouco mais complexo.

Um exemplo de correlação de NÃO é Glenfiddich 12 –> 15 –> 18. A razão pela qual eles não se correlacionam é que os sabores não estão relacionados. 12yr é frutado (maçãs, pêras, etc), 15 é como hidromel, 18 tem gosto de carvalho fumado. Eu adoro o 18yr a ~90$ USD, comparado com os 12 a 40$ USD, mas eu não diria que o 12 yr é “pior”. Eles não se comparam.