Adoro Erdinger e cervejas de trigo em geral, depois de provar algumas Erdginers outros tipos, perguntei-me que outras cervejas há por aí perto do sabor de Erdinger.
Presumo que esteja a falar do Erdinger hefeweissbier . Este é um bom exemplo do estilo de cerveja conhecido como cerveja de trigo estilo alemão / BJCP categoria 15A.
Também vai pelos nomes: Weizen, Weissbier (Weißbier), Wheat beer, etc.
Muitas cervejeiras alemãs produzem grandes exemplos deste estilo de cerveja: Weihenstephan, Franziskaner, Schneider, Aying. Acredito que se gostar da Erdinger, muitas das cervejas de trigo destas empresas serão do seu agrado.
IMHO o armário para Erdinger Hefeweissbier seria de Franziskaner (obviamente esta é uma afirmação muito subjectiva, YMMV). Seria interessante alinhar algumas destas para um teste de diferença de gosto.
Mas poderá encontrar cervejas de trigo ao estilo alemão, fabricadas em muitos outros países. Não se confunda com uma “American Style Wheat-beer” / BJCP Categoria 6D. Este é um tipo de cerveja significativamente diferente.
Dado o seu gosto por este tipo de cervejas, poderá também desfrutar de cervejas de trigo ao estilo belga, colectivamente conhecidas como Witbier.