Eu bebi recentemente o “Castigo” da Stone que foi feito com jalapeños! Depois de ter bebido jalapeños com jalapeños do meu jardim durante anos, fiquei super entusiasmada. Existem outras cervejeiras que começaram a experimentar temperar as suas cervejas desta forma?
Recentemente tive o seu “Crime” e adorei-o. Aqui estão algumas outras cervejas produzidas com Jalapenos, mas não muitas de grandes cervejeiras como a Stone.
“smoked jalapeno peppers”
“serrano, jalapeno, habanero, fresno, anaheim” (notoriamente quente)
“jalapenos e anaheim”
“esta cerveja é fabricada com 60lbs de jalapenos. 30 lbs crua e 30lbs torrada (sementes incluídas)”
“smoked poblano & jalapeno peppers”
Esta não é uma cerveja jalapeno, mas na mesma linha. A cervejaria Ballast Pointe, de San Diego, CA, faz aquilo a que chamam um Habanero Sculpin IPA. É deliciosa e pode ser encontrada aqui, na costa leste, na NC. Tem um sabor muito agradável - é óptimo com um bife ou algo pesado, mas não tão bom para o pong de cerveja como o habanero realmente tem uma dentada.
Há muitas cervejas Jalapeno por aí. Aqui está uma lista das 50 melhores cervejas com a classificação jalapeno fonte ]:
Bent River (de Rock Island/Moline, IL) tem um Jalapeno Pepper Ale. Levam-na com eles quando vão à maioria dos festivais. Presumo que seja sobretudo para novidade. Sabe um pouco a cerveja nacho (provavelmente faz um bom molho de cerveja).
Foi adicionada à cervejaadvocate em 2005, por isso aparentemente já o fazem há algum tempo.
Bem-vindo a Scoville de Jailbreak é uma excelente cerveja. Beer Advocate
Fiz aqui uma visita a uma fábrica de cerveja em 2014, uma fábrica de cerveja excepcionalmente minimalista e muito generosa com as amostras! Devo dizer que, pessoalmente, meio litro seria suficiente, mas vale 100% a pena tentar só pela experiência.
