Cerveja com sabor a tabaco

Se fosse utilizado o processo de fabrico da cerveja, a nicotina nas folhas de tabaco seria extraída para a cerveja. Uma dose demasiado elevada de nicotina na cerveja seria venenosa. Todo o processo seria provavelmente mais esforço do que vale.

Quanto ao sabor do tabaco, depende dos sabores que se apreciam no tabaco. Tal como alguns uísques fumados funcionam bem com charutos, algumas cervejas ricas também funcionam bem. As cervejas fortes envelhecidas em barris de bebidas espirituosas contêm frequentemente as mesmas notas de carvalho e baunilha que estão presentes nas bebidas espirituosas envelhecidas. O Cigar City Brewing utiliza uma grande quantidade de barris diferentes para dar sabores de tabaco nas suas cervejas e as suas notas de degustação sugerem normalmente a combinação de uma cerveja com um charuto.

Se procura uma cerveja para fumar sem a possibilidade de envenenamento por nicotina, então sugiro Rauchbier . Alguns dos maltes utilizados nesta cerveja são fumados sobre diferentes madeiras (normalmente amieiro). Algumas cervejeiras experimentam adicionar malte fumado a outros estilos de cerveja Porter IPA , etc ).