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Que cervejas são boas para fazer shandy?

Se estou à procura de uma cerveja para fazer shandy, o que devo procurar, em termos de sabor?
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Respostas (2)

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2014-01-29 19:59:28 +0000

Parece que as cervejas mais leves são as mais populares:

  • No norte da Alemanha, uma meia cerveja e meia Pilsner e refrigerante de limão é conhecida como Alster
  • No sul da Alemanha, uma mistura de Weißbier e refrigerante de limão é chamada de “Russ” (russo).
  • O Radler (ciclista) Biermischgetränk tem uma longa história nas regiões de língua alemã. Consiste numa mistura 80:20 ou 70:30 de cerveja e limonada ao estilo alemão (não limonada ao estilo americano, mas soda de limão espumante, semelhante mas não idêntica à Sprite ou 7 Up).

De wikipedia

Em geral, os choupos destinam-se a ser bebidas “refrescantes”, pelo que as cervejas mais leves fazem sentido. Você pode ser criativo com cervejas escuras ou de lúpulo, mas em geral você quer cervejas mais claras como pilsners, saisons, golden ales, etc.
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2014-01-29 20:34:58 +0000

Tive recentemente o Leinenkugel’s Orange Shandy, de que gostei. A maioria dos shandys (shandies?) parece ser de limão, este era laranja. Penso que usar laranja e algo com um sabor marcadamente belga em vez de um pilsner básico pode ser interessante. Pense na Blue Moon, na qual todos colocam uma fatia de laranja de qualquer maneira.
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