Em que quantidades a cerveja é benéfica para a saúde?

Como referido em Are there any medicinal uses for beer? , a cerveja tem alguns efeitos benéficos para a saúde. Assumindo uma cerveja com um nível médio de álcool e um adulto médio e saudável, quanto seria uma quantidade saudável para beber numa base regular? Também, como é que o álcool influenciaria os benefícios para a saúde?