Há algum bom uso para a cerveja que está no meu growler há demasiado tempo?

Supostamente, lavar o cabelo com ele tem alguns efeitos agradáveis, e as pessoas encontraram outros usos criativos: Como fazer bom uso da cerveja plana, sobrando da sua festa de Natal .

No entanto, se tiver apenas alguns dias e tiver estado no frigorífico, é improvável que tenha feito muito mais do que ficar completamente liso, por isso qualquer uso que não requeira que seja carbonatada seria apropriado. – Eu escolheria o pão.

Pela minha experiência, muitas receitas que pedem cerveja ou funcionam bem com cerveja plana ou assim o exigem. Exemplos incluem chili, peixe escalfado na cerveja e alguns guisados.

Eu estaria relutante em usá-la para pão, a menos que a receita exija uma quantidade “normal” de levedura. Algumas receitas parecem depender da levedura na cerveja e outras adicionam levedura de pão, portanto verifique para evitar assar um disco de hóquei.

Isto é para pão convencional. Se está a fazer um pão rápido que usa bicarbonato de sódio, não precisa da ajuda da cerveja para se levantar. (Obrigado waxeagle).

Cozinhar com cerveja é sempre uma boa decisão, e os stouts são uma excelente escolha. Uma vez que não importa se são um pouco planos, porque não experimentar alguns?

• Guisado de Carne e Guinness
• Sopa de queijo e cerveja
• Bolinhos de chocolate stout
• Cerveja batida em qualquer coisa

Eu diria definitivamente que cozinhar com ele, como outros já referiram. Está realmente apenas a tentar transmitir alguns dos sabores da cerveja aos alimentos; não precisa realmente de uma cerveja fresca para o fazer, pois a carbonatação não afecta o sabor, afecta o paladar. A carbonatação de uma cerveja fresca perder-se-ia na cozinha de qualquer forma. Se só passaram 2 dias, provavelmente não se estragou, por isso estás bem.

A cerveja produzida é sempre uma opção. Também vi outra pessoa aqui mencionar Sopa de Cerveja Polaca . O peixe batido com cerveja é outra opção. No entanto, eu poderia continuar e continuar com as receitas. A Brooklyn Brew Shop tem muitas receitas interessantes que nunca vi antes, tais como torradas francesas (pode ser bom com um stout de chocolate ou outro stout de sobremesa) e grelhados de cerveja.

Os usos domésticos incluem apanhar insectos em casa, lavar o cabelo, fertilizar plantas, limpar móveis de madeira, etc .

Transformá-la numa marinada para bifes funcionaria.

Dependendo do tipo de cerveja, eu também consideraria usá-la para cozer salsichas/chouriços com ela. Embora eu considere que as cervejas mais escuras são as melhores para isso.

Outra opção é faça o seu próprio vinagre de malte . Você pode simplesmente colocar um pedaço de pano de queijo por cima (com a tampa removida), ou você pode adicionar um pouco de vinagre mãe, como a partir do fundo de uma garrafa “natural” de vinagre, e ele vai transformá-lo em vinagre para você.

Já vi muita gente a comentar para cozinhar com ele, que é o meu conselho, mas não vi ninguém a falar de crepes. Não sei se só fazemos isto aqui (frança) mas sempre usei cerveja para fazer crepes e é muito bom. Pensei recentemente em usar cervejas de sabor forte (como as escuras) mas ainda não experimentei, por isso se experimentares em breve será apreciado um feedback!

Pode utilizá-lo para fazer bife e torta de cerveja, isto funciona particularmente bem com cervejas mais escuras. Embora não precise de muito - cerca de 1 chávena / 220ml.