Como beber kvass?

Você precisa de despejar cuidadosamente, pois normalmente tem um tanque bastante espesso e/ou partes de kvass (por vezes pedaços de pão e migalhas se o piso do kvass`s homemade one) can float in it.

My ancestors (and still my relatives) use limestone cellar to keep temperature-sensitive goods (including kvass) and the cellar`s estiver 3 metros abaixo do seu nível do solo. No Verão está frio lá em baixo e a Internet diz que as temperaturas lá em baixo caem na ordem dos 5-10 graus centígrados (praticamente a temperatura num frigorífico).

Kvass é uma das melhores bebidas para o Verão quente e se for bem fabricada é tão saborosa como a cerveja e não contém quase nenhum álcool para que possa continuar a fazer qualquer tipo de trabalho que tenha feito antes de a beber (a cerveja não tem realmente esta característica maravilhosa). No entanto, a melhor é feita à mão em casa, pois o kvass vendido nos supermercados não é bom e por vezes difere drasticamente (imagine uma diferença entre uma limonada caseira de um restaurante e qualquer garrafa de um supermercado).

Acho que o kvas sabe melhor quando está frio. Em Moscovo, por exemplo, quando se anda por aí no Verão, vê-se muitas bancas com contentores refrigerados onde se pode comprá-lo. Este tipo de kvas não é mau, mas o melhor kvas é muitas vezes feito por algum mosteiro como o de Sergiev Posad - veja a foto. A diferença para os tipos standard é enorme.