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Na Alemanha, fora da pale ale

Como uma pessoa de bom gosto a cerveja, mudei-me para a Alemanha e para meu horror descobri, ninguém aqui considera a Indian Pale Ale como cerveja.

Tendo procurado intensivamente a Indian Pale Ale durante vários anos, só a encontrei num bar que a tem ocasionalmente e num “Späti” (loja de bebidas/Tobaco).

Falta-me alguma coisa? Os Alemães têm alguma alternativa à Indian Pale Ale ou são uma nação perdida a perder imho. um dos melhores tipos de cerveja do mundo?

Eles têm aqui coisas como Bock, Doppelbock e outras coisas estranhas de que nunca ouvi falar. Algum destes tem um gosto semelhante ao da cerveja indiana Pale Ale?
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Respostas (4)

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2015-06-30 10:47:23 +0000

De um modo geral, a Indian Pale Ale não é um tipo de cerveja que normalmente se encontra na Alemanha e, como sugeriu, muitos alemães nem sequer conhecem o IPA. Além disso, pelo menos que eu saiba, nenhum dos diferentes estilos predominantes na Alemanha (basicamente, bock e doppelbock são apenas cervejas com maior teor alcoólico e gravidade) é uma verdadeira alternativa ao IPA.

MAS! nos últimos anos, houve definitivamente progressos, e algumas pequenas cervejeiras startet produzindo IPA (ver, por exemplo, Schoppebraeu (Berlim)). Além disso, existem alguns pequenos comerciantes que têm a IPA na sua gama de produtos (ver, por exemplo, Braufaktum com muitos pontos de venda na Alemanha e, em especial, em Berlim).
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2015-06-30 13:37:24 +0000

Hoje não o ajuda, mas a Stone Brewing Company vai abrir uma cervejaria em Berlim no final deste ano ou no início do próximo. Eles fazem muitos IPAs. http://www.stonebrewing.com/news/140719/

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2015-07-20 13:23:29 +0000

Pode encontrar aí algumas microcervejarias a fazer IPAs, mas não faço ideia de quão restrita é a sua distribuição.

Off course, if you’re a hophead, your best bet is to wait for Stone to kick-off their production and distribution there.

Como um conselho: dê uma chance também aos estilos alemães. Em geral, eles são muito menos extremos do que os americanos, e definitivamente não são “hop-forward”, mas eles têm a sua própria beleza. São delicados, equilibrados e diversificados. Se você realmente gosta de cerveja, explore o máximo que puder. Provavelmente vai encontrar algo que lhe agrada ;)
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2015-07-01 11:55:15 +0000

Tive a mesma impressão na minha primeira vez na Alemanha, é uma nação de boas cervejas, mas (talvez graças à sua antiga lei da pureza), elas são muito fechadas sobre os seus próprios estilos. Eu poderia dizer o mesmo da República Checa.

Ambas as nações fazem as melhores cervejas do mundo nas suas principais escolas, mas limitadas em relação a outros géneros. E ambas produzem principalmente lagers.

Nunca provei uma cerveja alemã semelhante a um IPA, mas pelo menos graças à UE é sempre possível comprar algo de Inglaterra ou da Bélgica.
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