Qual é a sua cerveja e comida preferida?

Os meus dois pares favoritos são a bela IPA e alguma comida indiana e a pale ale + bbq de porco (costelas ou ombro).

Um malte preto combina bem com o charme de um bom bife, e também combina bem com uma sobremesa rica em chocolate.

Uma cerveja vermelha maltada combina bem com qualquer churrasco fumado ou carne assada.

Cervejas de trigo combinam muito bem com pratos mais delicados como marisco, sushi ou marisco.

Finalmente, acho que os IPA’s que não são incrivelmente lupulosos enfatizam o picante dos pratos mexicanos, galinha ou salsicha. No entanto, um IPA que seja ponch-in-the-mouth-hoppy dominará praticamente qualquer prato.

Embora tecnicamente não seja um par, se nunca experimentou um batido de cerveja , recomendo-os vivamente.

Bem, na República Checa, onde vivo, a comida preferida com cerveja seria algo a que chamamos “vepřo knedlo zelo”.

Isso significa como (o nosso tipo especial de) bolinhos de massa, carne de porco e couve. Tem um sabor maravilhoso… dê uma olhadela em google images .

Bem, a qualidade da cerveja checa do Mainstream foi baixa, por isso o melhor pode ser ‘Podkováň’, o que é muito difícil de comprar mesmo aqui na CR.