2015-01-23 06:54:47 +0000 2015-01-23 06:54:47 +0000
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Becks USA AB InBev

Alguém me pode dizer se o mercado norte-americano Becks adere à actual definição do Reinheitsgebot (também conhecido como Lei da Pureza alemã) e que grãos são utilizados?

Eu pergunto porque eu juro que tem um sabor “rico” como todas as outras cervejas InBev americanas, como Miller etc, mas os amigos juram “Oh não, é feito de acordo com as especificações alemãs” e eu notei que é feito em St. Louis onde o diabo faz produtos grosseiros de Anheuser Busch.

Obrigado de antemão!

  • Sinceramente, Alguém me arranje um Growler of Dirt Wolf
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2015-01-23 15:13:02 +0000

A AB afirma que sim. Em referência à sua produção nos EUA,

Chris Cools, o chefe da filial alemã da empresa, afirma estar confiante que Becks não perderá nenhum do seu carácter alemão. Ele acredita que o sabor da cerveja será suficiente para garantir o sucesso. Becks é fabricada de acordo com a lei alemã da pureza da cerveja, a Reinheitsgebot, que data de há centenas de anos e é feita exactamente da mesma forma em 15 países.

A interpretação clássica e rigorosa da lei exigiria apenas que a cevada fosse utilizada como cereal. Existem actualmente normas mais laxistas, revistas como a Lei alemã provisória da cerveja (em alemão), mas utilizando o nome de Reinheitsgebot, é seguro presumir que pretendem transmitir as restrições originais.

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